সবুজ সুপারস্টারদের খাবারের রহস্য - কী খায় গাছপালা?
কিন্তু কখনো কি ভেবেছেন, এই সবুজের পেছনে কত রহস্য লুকিয়ে আছে? গাছপালাও কি আমাদের মতো খাবার খায়?
হ্যাঁ, গাছপালাও বেঁচে থাকার জন্য খাবারের প্রয়োজন। তবে আমাদের খাবারের সাথে তাদের খাবারের অনেক পার্থক্য আছে।
গাছের খাদ্য কী?
গাছের খাদ্য হলো মূলত কিছু মৌলিক উপাদান যা মাটি থেকে শোষিত হয়। এই উপাদানগুলোকে আমরা পুষ্টি উপাদান বলি। প্রধান পুষ্টি উপাদানগুলো হলো:
- ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস: নাইট্রোজেন (N), ফসফরাস (P), পটাশিয়াম (K), ক্যালসিয়াম (Ca), ম্যাগনেসিয়াম (Mg), সালফার (S)
- মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস: লোহা (Fe), ম্যাঙ্গানিজ (Mn), বোরন (B), জিঙ্ক (Zn), মলিবডেনাম (Mo), কপার (Cu)
এই উপাদানগুলো কিভাবে কাজ করে?
- নাইট্রোজেন: নতুন কোষ তৈরি এবং পাতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
- ফসফরাস: শিকড়ের বৃদ্ধি, ফুল ও বীজের উৎপাদনে সাহায্য করে।
- পটাশিয়াম: জল শোষণে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
- ক্যালসিয়াম: কোষের দেয়াল শক্তিশালী করে, শিকড়ের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
- ম্যাগনেসিয়াম: ক্লোরোফিল তৈরিতে সাহায্য করে।
- সালফার: কোষের বৃদ্ধি ও প্রোটিন তৈরিতে সাহায্য করে।
- লোহা: ক্লোরোফিল তৈরিতে সাহায্য করে।
- ম্যাঙ্গানিজ: শ্বাসক্রিয়া ও শক্তি উৎপাদনে সাহায্য করে।
- বোরন: ফুল ও বীজের উৎপাদনে সাহায্য করে।
- জিঙ্ক: উৎসেচক কার্যক্রমে সাহায্য করে।
- মলিবডেনাম: নাইট্রোজেন স্থায়ীকরণে সাহায্য করে।
- কপার: শ্বাসক্রিয়া ও শক্তি উৎপাদনে সাহায্য করে।
কতটা প্রয়োজন?
প্রতিটি পুষ্টি উপাদানের নির্দিষ্ট পরিমাণ গাছের জন্য প্রয়োজন। মাটির ধরন, গাছের প্রজাতি, এবং পরিবেশের উপর নির্ভর করে এই পরিমাণ পরিবর্তিত হতে পারে।
উপাদানের অভাবের লক্ষণ:
- পুষ্টি উপাদানের অভাব হলে গাছের বৃদ্ধি কমে যায়।
- পাতা হলুদ হয়ে যেতে পারে।
- পাতা ঝরে যেতে পারে।
- ফুল ও ফলের উৎপাদন কমে যেতে পারে।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যেতে পারে।
সঠিক সার প্রয়োগ :
আপনি যদি মনে করেন আপনার গাছপালায় পুষ্টির অভাব রয়েছে, তাহলে মাটি পরীক্ষা করিয়ে নিশ্চিত হতে পারেন। মাটি পরীক্ষার ফলাফলের উপর ভিত্তি করে আপনি সঠিক সার প্রয়োগ করতে পারবেন।
কীভাবে সার ব্যবহার করবেন?
- বিভিন্ন ধরনের সার পাওয়া যায়। প্রতিটি সারের মধ্যে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানের মাত্রা আলাদা হয়। আপনার গাছের প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানের উপর নির্ভর করে সার নির্বাচন করুন।
- সারের প্যাকেটের নির্দেশাবলী সাবধানে পড়ুন এবং সঠিক মাত্রায় সার প্রয়োগ করুন। বেশি সার মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে।
- জৈবিক সার, যেমন ভার্মিকম্পোস্ট বা কম্পোস্ট, ব্যবহারের চেষ্টা করুন। জৈবিক সার মাটির স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং দীর্ঘমেয়াদী উপকারিতা দেয়।
গাছপালাও আমাদের মতো খাবার খায়। তবে, তাদের খাবার মাটি থেকে আসে। বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান গাছের সুস্থ বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। সঠিক পরিচর্চা এবং সার প্রয়োগের মাধ্যমে আমরা আমাদের গাছপালাকে সুস্থ ও সবুজ রাখতে পারি।
